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2018年 12月 23日

鱈を炊いた

昨日融けた雪が今朝は凍ってつるつる。一番嫌な状態になった(ーー;) 人も犬も相当に注意しないと怪我するわ。
氷に齧りつくクヴァ。頼むから氷を喰うのはやめて! シッコタイム増えるじゃん!(ーー;)
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先日、虎杖浜の漁師さん直営店で仕入れて来たスケトウ鱈を解凍して圧力鍋で炊いた。鱈や鮭の新鮮な生が手に入った時は、ほぼ圧力鍋で骨ごと食べられるように炊いて…クヴァとtomoで半分こずつです(^。^)
真空パック開けてちょっと感激。だって綺麗に下処理してあったんだもの♪
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ブツ切りにして圧力鍋で20分
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部屋中立ち込める鱈のいい匂いにいつのまにか…ちゃかり流しの横で待機
オイラの朝ご飯?
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玩具齧るのに夢中になってる時は呼んだって顔もあげない奴が、食べ物おねだりの時は眼ぢからビーム全開(^^)(^^)(^^)



余談ですが…
今日は平成天皇最後の天皇誕生日。特別番組でも組まれるのかなと思ってたら意外とニュ-スで取り上げられただけで無かった。いよいよ交代という時までとっておくのかな。「象徴天皇としての在り方を問い続けて来た」みたいな言葉に、天皇家に生まれて昭和天皇の後を引き継ぎ、こよなく平和を愛し日本人の象徴となり続けた天皇さんの生き様・在りように敬意。




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by tomo3cafe | 2018-12-23 23:25 | other/あれこれ | Trackback | Comments(0)
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